長崎県産の新鮮な飛魚(あご)のみを使用し、添加物を一切使わず粉末にしました。 飛魚(あご)は脂肪分が少ないため、上品で甘みのあるスッキリとしたおだしがとれます。 お味噌汁や麺類のおだし、素麵などの麺つゆによく合います。 含まれる塩分はあごが本来持つ塩味のみなので塩分が気になる方や小さなお子様、離乳食などに幅広くお使いいただける本格的なだしパックです。 【麺つゆの作り方】 ①水400～500ccにあごだし1袋を入れお出汁をとります。 ②だしパックを取りのぞいたあと、醬油(大さじ3)・みりん(大さじ2)・塩(1つまみ)を入れ中火にします。 ③沸騰したら弱火にし、約2分加熱して完成です。 ④常温になるまで冷ました後、ペットボトルなどに入れ冷蔵庫で冷やして下さい。 ※昆布を合わせる事でより上品なお出汁になります。 ※目安として1袋(10g)に対し400～500ccの水で煮出してください。 ※直射日光及び高温多湿を避けてください。 ※開封後はチャックを閉め、できれば冷蔵保存でお願いします。 使用原料 あご煮干 内容量 10g×8袋入【80g】 賞味期限 1年